Vor den Toren des Weindorfes St. Pauls gibt es einen von der Sonne verwöhnten, besonders fruchtbaren Sandhügel. Er ist Überbleibsel eines Gletschersees sowie einstiger Sitz des Schloss Fuchsberg, das diesem Wein seinen Namen gibt. Prächtig gedeiht hier heute Fuxberg: exotisch, vielfältig, frisch, … und leuchtet beinah’ so gelb wie der Himmelskörper.
Aromenspiel nach tropischen Früchten wie reife Ananas, Banane und Mango aber auch reifer, gelber Apfel und Nektarinen. Blumenblüten sowie Karamell und Vanille unterstreichen die Komplexität. Cremiges Mundgefühl mit balanciertem Körper und langanhaltendem, extraktreichem Abgang.
Nach Süden ausgerichtete Hanglage rund um St. Pauls mit kalkhaltigem Flinz und Schotter (250-350m.ü.d.M.)
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und kleinen Holzfässern, anschließende Reife auf der Feinhefe
Zu Vorspeisen, Fischgerichten und hellem Fleisch
Enthält Sulfite
| FLASCHE | KORK | KAPSEL |
|---|---|---|
| GL 71 | FOR 51 | C/ALU 90 |
| Grünes und blaues Glas | Kork | Aluminium |
| Am Ende der Lebensdauer: Getrennte Müllsammlung |
| Informieren Sie sich über die Bestimmungen Ihrer Gemeinde. |
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