EPPAN WEIN versammelt 17 Weinproduzenten, Sekthersteller und Brennereien, die allesamt eine eigene Handschrift und viel Fingerspitzengefühl aufweisen und sich dabei der gemeinsamen Sache verschrieben haben: Der Liebe zum Wein, in dem sich der Charakter Eppans spiegelt, so wie auch die Kellerei St. Pauls.
Dabei setzen sie auf eine beeindruckende Vielfalt an historischen, autochthonen und internationalen Rebsorten, die stets tief mit dem Gebiet verbunden sind – regionstypische Weinkultur, die die Begegnung mit offenen Sinnen sucht. Jahrhunderte alte Traditionen verschmelzen mit modernsten Herstellungsverfahren und bringen Weine hervor, die an Facettenreichtum und Eleganz kaum zu übertreffen sind. Dass bei EPPAN WEIN der Name Programm ist, schließt auch die Hochwertigkeit seiner Erzeugnisse mit ein, denn nicht zuletzt ist EPPAN WEIN ein Qualitätsmerkmal: Jeder der EPPAN WEIN Produzenten ist Garant für allerhöchste Güte.
EPPAN WEIN ist Wein aus Eppan und somit Protagonist der größten Weinanbauregion Südtirols. Die Hochwertigkeit der Erzeugnisse beruht nicht zuletzt auf der privilegierten geographischen Lage, denn in Eppan geben sich sonnenverwöhnte Weinberge und die vor rauen Winden schützenden Alpen die Hand: Direkt an der Weinstraße, nur 10 km südwestlich von Bozen gelegen, schaffen mediterranes Hügelland und der den kalten Strömungen trotzende Mendelkamm die perfekten Bedingungen für gelebte Weinbautradition mit südlicher Lebensfreude. Rote, aber auch vor allem weiße Rebsorten wachsen hier auf 941 Hektar Rebfläche. Sie profitieren vom milden alpin-kontinentalen Klima, den kühlen Fallwinden und der Vielfalt an Lagen des Überetsch und Unterlandes, welche den idealen Nährboden für hochwertiges Lesegut bilden. Die kalkhaltigen, gut durchlüfteten Schotterböden, die durch die Abtragung der Gletscher und darauf folgende Erosionen entstanden sind, bieten beste Voraussetzungen für die Ernte gehaltvoller Trauben. Dabei ist Eppan nicht nur die größte Weinbaugemeinde Südtirols, sondern auch Nummer Eins in Sachen Weißburgunder, der hier sein volles Potential entfalten kann.
Mehr Informationen unter https://www.eppanwein.it/
