Il Löss non ha vita facile. Le sue viti devono radicarsi in profondità. Perché questa vigna cresce proprio sul Paulsner Feld, lì dove il pendio scende improvvisamente di 120 metri, addentrandosi nella valle Warthtal. Il Pinot Grigio trae la sua forza dall’intensità dei raggi del sole e dal suolo ricco di minerali. Il terreno scosceso rappresenta una vera e propria sfida, sia per la vite che per il viticoltore, rendendoli forti, resistenti e tenaci!
Bouquet complesso di pera matura, mela matura e ananas. Accompagnato da delicate note speziate e da aromi leggermente nocciolati. Corposo, con un'acidità sorprendentemente croccante e un finale gessoso.
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