Si apra il sipario di fronte ad uno dei più grandi! Ai piedi del borgo di Missiano, tra i vigneti di Huberfeld, cresce l’omonimo Merlot. I terreni alluvionali profondi e calcarei e dall’elevata capacità termica forniscono a questo vino rosso ciò di cui ha bisogno per mantenere la sua intensità e la sua unicità. Inoltre, il contesto in cui si inserisce assomiglia ad un anfiteatro naturale, conferendo all’Huberfeld lo scenario che merita!
Bouquet intenso di prugne e gelsi maturi, ribes nero e ciliegia. Delicata nota terrosa con sentori di liquirizia, chiodi di garofano e cannella. Una trama tannica vellutata, un corpo pieno di carattere e un finale robusto e persistente.
Vigneti soleggiati su terreni profondi di natura argillosa e molto ghiaiosa, ubicati intorno al centro di San Paolo (250 m s.l.m.)
Fermentazione lenta a temperatura controllata in vasche d'acciaio, segue l'affinamento sulle fecce fini in grandi botti di legno e tonneaux
Con piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati
Contiene solfiti
| BOTTIGLIA | TAPPO | CAPSULA |
|---|---|---|
| GL 71 | FOR 51 | C/ALU 90 |
| VETRO VERDE E BLU | Sughero | Alluminio |
| RACCOLTA DIFFERENZIATA |
| Verifica le disposizioni del tuo Comune. |
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