Lassù sulle montagne, su antichi terreni di natura calcarea e laggiú in mezzo al bosco, vicino al lago su suolo argilloso profondo cresce il nostro Bergspiel. Le uve di questo Riesling provengono da tre appezzamenti che non potrebbero essere più diversi tra loro. Da questo incontro nasce un vino fresco come l'aria di montagna.
Fragranze eleganti di albicocca, melone bianco e mela cotogna oltre a delicate note di scorza di lime, timo fresco e pietra focaia. Acidità tesa con corpo fermo e intenso, sensazione giocosa in bocca.
Terreni profondi con presenza di detriti di natura calcarea; vigneti siti nelle località Appiano-Monte, Monticolo e Fiè allo Sciliar (400-900 m).
Fermentazione lenta a temperatura controllata in vasche d'acciaio, segue l'affinamento sulle fecce fini
Come aperitivo, con piatti di carne bianca e pesce
Contiene solfiti
| BOTTIGLIA | TAPPO | CAPSULA |
|---|---|---|
| GL 71 | FOR 51 | C/ALU 90 |
| VETRO VERDE E BLU | Sughero | Alluminio |
| RACCOLTA DIFFERENZIATA |
| Verifica le disposizioni del tuo Comune. |
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